Среднеферментированный сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Его в Тайвани прожаривают вручную. Мастерство ручной прожарки сейчас- явление редкое, все меньше мастеров учатся, все меньше мастеров рискуют, ибо пережарить чай и испортить партию легко. С каждым слкдующим проливом раскрывается плавно и размеренно. Аромат шоколада и цитруса манит сладким фруктовым букетом.